《苕溪渔隐丛话》（以下简称《丛话》），南宋汉族诗话集。胡仔编撰，前集六十卷，后集四十卷。共一百卷，五十余万字。前集六十卷成于高宗绍兴十八年（1148年），后集四十卷成于孝宗乾道三年（1167年）。《四库总目提要》称此书继阮阅《诗话总龟》（以后简称《总龟》）而作，“二书相辅而行，北宋以前之诗话大抵略备”。所言大致不差。

       胡仔（生卒年不详），字元任，号苕溪渔隐，徽州绩溪（今属安徽）人。父胡舜陟著有《三山老人语录》，《苕溪渔隐丛话》多加称引。胡仔以父荫入仕，曾任常州晋陵知县。约在绍兴十五年（1145年），胡仔退隐吴兴苕溪；后复出，绍兴三十二年（1162年）官闽中漕幕，乾道初再次归隐苕溪。胡仔一生蹭蹬仕途，著书自娱，以终天年。